山东大学齐鲁医院 营养科
功效
猪肺是指猪肺的肉,味甘,性平,归入肺经。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B
1、维生素B
2、烟酸等。具有润肺润燥、止咳补虚的功效。
一、补肺润燥
猪肺味甘,性温,具有润肺润燥的功效,对肺虚气短、肺痿咯血、体虚消瘦、糖尿病等有较好的疗效。
二、止咳
猪肺是猪的呼吸器官。本品入肺经,能补肺虚,止咳。对肺虚久咳、肺结核有很好的疗效。
三、弥补缺陷损害
猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。具有补虚的功效,适用于气血不足、身体瘦弱的人群。
四、健脾和胃
猪肺味甘、咸、平,具有健脾和胃的功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、痢疾患者。