糖尿病饮食是什么

糖尿病患者要注意适量饮食，少吃碳水化合物含量高的食物，即使是适宜食物，也不可过量食用，比较适宜吃以下几种食物：1.豆类或豆制品。

豆油中含有的不饱和脂肪酸可以降低血清甘油三酯和胆固醇，同时豆类富含维生素，无机盐和蛋白质，对人体较好，2， 香菇，柚子，洋葱，桑叶，苦瓜，青南瓜是糖尿病病人理想的食物，长期食用可降血糖，预防并发症。

3.五谷杂粮，如富含膳食纤维和多种微量元素的玉米面，荞麦面，小麦面，燕麦片，紫山药等，糖尿病患者适合粗粮，蔬菜以及低糖低淀粉的食物作为主食。