中国医科大学附属第一医院 消化内科
银耳和木耳是可以一起吃的,这两者都属于真菌类的食物,两者在一起吃并不会引起冲突。
木耳的营养价值丰富,含有多种维生素和矿物质,具有滋润肺部和养胃的效果,同时又具有降血脂、降低血压和增强免疫力的功效。
因而具有强身健体、提神醒脑、美容润肤的效果,除此之外还具有保护肝脏抵抗肿瘤的功效,因此这两者在一起吃能使营养价值翻倍。
不仅仅可以煮粥吃,而且还可以凉拌,对身体的好处非常多,但是一定要注意正确的做法,隔夜的木耳最好不要吃。