中药能用不锈钢锅熬吗？

患者在熬制中药期间是可以使用不锈钢锅熬药，不锈钢锅导热比较快，煎药时也是需要常搅拌查看防止药物煎糊。

目前也有很多家医院，在熬药期间也会采用不锈钢锅，然后将药物封装入袋，能够使患者方便服用。一般来讲，在中药煎制期间最好选择砂锅或瓦罐为好，采取砂锅熬药受热均匀，并且散热慢以及保热能力强，但期间也要掌握好火候，这种情况不容易与中药产生各种化学成分出现反应，也不容易影响疗效，如果患者有条件的情况下，建议选择砂锅会比较好。