山东大学齐鲁医院 营养科
香菇多糖是从香菇子中提取的有效活性成分,是香菇的主要有效成分,是一种宿主免疫增强剂临床与药理。
研究表明,香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等作用。主要用于不能进行手术,或者是复发性的肿瘤的患者。
使用香菇多糖能够缓解症状,提高病人的免疫力,同时还可以调节患者体内的微量元素。虽然香菇多糖对正常机体无免疫触及作用,但是能够使肿瘤和感染后的机体免疫应答提高,从而增加抗肿瘤的作用。