山东大学齐鲁医院 营养科
肺炎患者的饮食应以患者康复、补充营养、增强机体抗病能力为原则。
一般原则是吃高热量、高维生素和高蛋白的易消化或半流质食物。饮食以清淡营养为主，辅以充足的优质蛋白质、维生素和微量元素食品，食用滋阴润肺的食品和水果，如梨、百合、木耳、芝麻、萝卜等。
对于伴有发热的肺炎患者，应多注意饮水，而不是吃大量富含脂肪和辛辣的食物。
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