肽的功效及作用

肽是氨基酸当中的氨基与羧基结合而形成的酰氨基。而在蛋白质化学当中被称为是肽键。

属于氨基酸当中的最小分子，蛋白质的最大分子量。两个以及两个以上的氨基酸在脱水之后就会形成若干个肽键。多个态进行多机折叠，最后就会形成代白质分子。

蛋白质有时候也会被称为多肽。蛋白质其实就是几种氨基酸，几种蛋白连接起来形成的，具有功能性的结构。从功能上可以划分为降压态，降胆固醇，肽抗氧化肽等等。

多肽其实又可以分为两大类，一类是多肽类保健品，另外一类就是多肽类药物。传统的多肽类药物主要是各种激素药。而现在很多多肽类药物都是提高身体免疫能力的药物。