山东大学齐鲁医院 营养科
大蒜具有调脂降压、抗炎杀菌、防衰老、降糖的作用。对于痢疾、脓疮肿毒、疥癣肺痨、腹泻、钩虫病等都有治疗效果。
大蒜能够杀菌，能够治疗呼吸道感染，胃肠道感染，增强免疫力，增强体质。另外大蒜能够降血压、调血脂、抗肿瘤、能够预防冠心病等。
此外大蒜还能够利水消胀，配合牛奶，有辅助治疗肝硬化导致的腹水的作用。
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