山东大学齐鲁医院 营养科
枸杞具有滋阴补肾的效果,利用枸杞泡酒能有效的益气安神、强身健体。而且还可以延缓衰老,枸杞酒的具体泡法为准备白酒一斤,然后将晾晒干的枸杞,250克放入白酒内,一周左右即可饮用。
泡枸杞酒时应该选择纯粮食酒,而且酒精浓度越高越好。最好选择玻璃器皿,这样不容易腐蚀,而且不会产生有害的物质,在泡酒之后一定要密封保存,避免酒精挥发,从而影响到药性。
枸杞搭配不同的药材具有不同的功效,枸杞泡的时间越长会看到粘稠的液体,这是因为枸杞溶解在酒里,这并不是变质。