山东大学齐鲁医院 营养科
鸽子汤的功效是可以提高记忆力以及健脑补神的作用，同时针对高血压的患者也是促进血液循环降低血压，能够调节人体血糖的作用。
同时经常喝鸽子汤也是能够补充机体的活力，可以提高机体免疫功能。此外女性喝鸽子汤能够改善皮肤的血液循环，使皮肤看起来红润，能够起到美容养颜的作用。
在制作过程当中可以配合枸杞或者红枣，保健作用是非常显著的。
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