首都医科大学宣武医院 中医科
桂花酒色泽浅黄,桂花味清香,山葡萄的特有醇香,使桂花酒酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。
其中以桂花酒以产自中国重庆北碚为最佳。桂花酒先制出白酒,装甏伏酒,伏1-3年时间,隔年上市。上市前用鲜桂花浸成桂花露,渗入白酒,酿成桂花酒,具有化痰、驱寒暖胃、促进食欲等功效。
(1)驱寒暖胃 桂花性温能驱寒,酒性热,饮用之后能暖胃,对脾胃虚寒引起的消化不良之症有治疗效果。(2)化痰 桂花性温、味辛,主入肺经,有温肺除湿、止咳化痰的作用,饮用桂花酒对支气管炎、气管炎等引起的咳嗽、哮喘以及痰多诸症有效。
(3)促进食欲 味甜,桂花和酒的清香能带给人神清气爽的感觉,在饭前饮用,能起到开胃的作用。(4)散寒止痛 桂花酒味辛能散,性热能驱寒止痛,可用于治疗阴冷寒气,如脘腹冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛等症,亦可祛风湿,散寒,用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚、牙痛等症。
(5)清新口气 桂花酒中含有一定量的酒精,能帮助清除口腔内的菌群,同时桂花酒味清香,饮用后唇齿留香,有清新口气的作用。
所以,适量饮用桂花酒对身体有好处,切勿过量饮酒。