山东大学齐鲁医院 内分泌科
青梅的营养丰富，含有多种维生素和微量元比如苹果酸、琥珀酸、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等。
对肠胃具有调节的作用，能够促进肠道蠕动和促进消化分泌的功效，对便秘能起到改善的作用。还能起到消除疲劳、增加身体活力的作用。
还具有保健肝脏、提高肝脏解毒功能和人体解毒能力的功效。
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