枸杞子能降血糖吗

枸杞子含有多糖成分，是一种水溶性的多糖，主要成分是阿拉伯多糖、半乳糖，甘露糖以及葡萄糖、木糖和糖醇等等，具有比较强的生理活性作用，有助于改善体的免疫力，达到抗衰老和抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射等效果。

枸杞子降血糖的基本原理就是枸杞多糖可以增强胰岛细胞的合成，增加超氧化物气化酶的活性，从而改善胰岛素细胞的抗氧化能力，达到降低内二醛生成的作用。