首都医科大学宣武医院 中医科
要想制定完善的一日三餐减肥食谱,首先需要明确人体所需的营养素,人体需要的营养元素种类有碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素这四大类。
一般患者在减肥减脂期间,应该尽量以这四大类食物为主,患者在早餐时可以选择这四大类中的一些食物进食,如玉米、红薯、燕麦、坚果等。
而中餐进食的话,患者应尽量选择碳水化合物和蛋白质类食物。晚餐的话尽量选择蛋白质和维生素,如鱼虾、绿色蔬菜等食物。
肥胖患者减肥期间要注意每天尽量只吃八分饱,饮食要低油低脂,尽量以水煮或凉拌为主。