山东大学齐鲁医院 营养科
经常吃维生素E对人体有很多的好处,首先就是可以有效的抗衰老和减少老年斑,所以女性朋友可以适当的补充维生素E来达到美容美颜的功效。
这是因为维生素E是人体重要的抗氧化剂之一,可以有效的防止人体内的脂质过氧化物质的产生,也能保持机体内的自由基保持强氧化性。
比如超氧阴离子自由基、羟基自由基、过氧化物自由基这些物质维生素E都可以形成生育酚自由基,然后进一步和自由基生成非自由基产物生育酚。
除此外适当的吃维生素E也可以促进人体血红素的代谢,特别是新生儿缺乏维生素E会导致贫血的出现,主要表现为红细胞数量减少,寿命缩短,所以日常可以适当的补充维生素E保持身体健康。