蘑菇的功效与作用及禁忌

蘑菇是一种非常常见的食物，但是患者在食用的时候要注意分辨蘑菇有无毒性。

食用蘑菇中含有非常丰富的微量元素以及各种维生素、核糖类的物质。经常的食用蘑菇可以促进体内的血液的循环以及促进皮肤的新陈代谢，另外也可以抑制皮肤黑色素的形成，可以起到一定的美白的作用。

另外蘑菇中含有的膳食纤维也是比较多的，经常的食用蘑菇可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以起到预防便秘的作用，另外也可以抑制脂肪的吸收，起到一定的减肥的作用。

另外蘑菇中也含有维生素d，这种物质可以促进钙质的吸收，对于儿童是有非常明显的好处的。但是患者也要注意的是，蘑菇不适宜脾胃虚弱的患者食用，因为蘑菇中含有的纤维素是比较高的，如果患者本身脾胃虚弱的话，可能会引发消化不良或者是腹泻等症状。