山东大学齐鲁医院 营养科
如果患者的尿酸比较高的话,可能是由于体内的嘌呤代谢紊乱造成的,因此在日常的饮食中要注意控制含有嘌呤的食物的摄入。
红豆中含有的嘌呤是比较高的,但是进食红豆也不一定会导致体内尿酸升高,因为红豆和薏米都是属于粗粮,进食粗粮之后人体会产生明显的饱腹感,而且红豆以及薏米中含有的热量也是比较低的,适量的进食有利于患者控制体重。
并且红豆和薏米中也含有丰富的膳食纤维以及维生素b等物质,适量的进食可以促进肠胃的蠕动,减少脂肪的吸收,可以起到一定的减肥的作用。
因此尿酸高的患者是可以少量的吃一点红豆和薏米的,但是要注意不能过量。另外患者要注意控制含有嘌呤比较高的食物的摄入量,常见的如各种动物的肝脏以及鸡蛋等都是要少吃的。