山东大学齐鲁医院 营养科
在生活中人们通常将银耳汤作为一种食物,其实银耳本身是具有护肝解毒的功能的。
长期食用银耳汤可以起到很好的保健功效。银耳汤在一定程度上除了能够帮助肝脏解毒,还可以起到一个护肝的作用,另外针对老年的慢性支气管炎以及肺心病也是会产生一定的效果的。
银耳中含有丰富的微量元素,例如维生素d,长期食用可以很好的补充身体所需维生素D。银耳汤中的银耳含有丰富的硒元素,可以起到很好的预防肿瘤的作用。
除以上功效之外,银耳汤本身还具有滋阴补肾的效果,长期服用的话可以美容养颜对于女性来说是一个非常好的美容品。另外研究表明银耳本身具有很好的减肥的功效。