柿子的功效与作用

柿叶中富含有多种活性成分，如维生素C、β-胡萝卜素等，热量、碳水化合物和膳食纤维都较高，营养十分丰富。

柿子中含有的果胶可润肠通便，维持正常肠道菌群生长。柿子中含有的黄酮甙类物质能够稳定和降低血压，软化血管，增加冠状动脉血流量，可预防心血管疾病。

柿子中的鞣酸和酶可以分解酒精，从而减少酒精对身体的伤害，达到解酒的效果。此外，柿子具有清热润肺、化痰止咳的功效，可用于治疗急慢性支气管炎。