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中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
第一，喝蜂蜜的时间，如果你想在白天喝蜂蜜水，建议在饭前1.5小时或饭后2小时喝蜂蜜。也就是说，最好在晚上或中午喝蜂蜜，但最好不要在早上喝蜂蜜。
第二，蜂蜜水的水温非常重要。为了不破坏蜂蜜水的营养价值，蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡，而应该用水温不超过40度的温水来稀释。
夏天最好用凉开水稀释。考虑到蜂蜜营养价值最好的吸收，则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含使用，以免破坏营养。
第三，定量饮用蜂蜜，虽然喝蜂蜜可以滋补营养，但是由于蜂蜜富含糖分，并非多多益善。成年人每天应该吃不超过50克的蜂蜜，大约是3汤匙。
未成年人应该再减半。不建议一岁以下的儿童喝蜂蜜。
