麦芽的功效与作用及禁忌

麦芽糖可以维持肠道健康，麦芽糖进入肠道后，可以产生益生菌，维持益生菌的平衡，从而抑制有害菌的生长，预防肠道疾病发生。

对于老年患者可以预防高血压，高血脂等疾病，因为其富含膳食纤维。可以净化血液，清除血液中的一些胆固醇，预防出现血管僵化硬化，建议老年人适当食用。

但是对于糖尿病的患者要慎用，因为升糖指数很高，对于产妇偶尔会抑制乳汁分泌，也要慎用。