山东大学齐鲁医院 营养科
炒酸枣仁属于加工型的中药材,通过炒制以后,其药性要比天然性的酸枣仁更加温和,疗效更为独特。
炒酸枣仁具有宁心安神的作用,同时能够改善神经衰弱、失眠、心烦、多梦以及盗汗等多种病症。其次,炒酸枣仁保护心脏的作用也比较明显,能够预防心肌炎、心律失常等疾病的发生。
经常性的食用炒酸枣仁还能够调节人体的血压、血脂,尤其是炒酸枣仁中含有一种特有的成分酸枣仁总甙,有助于降低血液中胆固醇的含量,特别是对于动脉硬化患者更为有效。
最后,炒酸枣仁还具有镇静催眠的作用,能够治疗各种失眠。