山东大学齐鲁医院 营养科
青萝卜包括露头青萝卜,翘头青萝卜,沙窝萝卜,葛沽萝卜等,绿皮色萝卜。
这些萝卜通过煮水后,其大量的天然的消化酵素,以及淀粉酶营养溶解到水中,日常饮用煮好的萝卜水,能够提高人体的消化能力,还可以清热解毒,帮助扩张气管,并且稀释气管中痰液,使其尽快的排出,从而达到消除气管中炎症的功效。
另外,经常喝青萝卜水还能增强血管弹性,延缓血管衰老,降低胆固醇,防止血压升高,有预防三高的作用。