山东大学齐鲁医院 营养科
姑娘果有些地方叫锦灯笼,性味苦寒、归于肺经,属于一种中药。
其富含生物碱、枸橼酸、草酸及多种维生素,可以预防糖尿病,肺炎和支气管炎的发生,具有清热解毒,止咳润肺和降低血糖的作用。
姑娘果还含有较多的苦瓜甙,可以增加活性消化酶,帮助肠道蠕动,促进消化,解决便秘患者的痛苦。姑娘果去皮后可以直接吃,或者晒干后可煮水喝,不但味美,还能提高抵抗力。