大白菜的营养价值与功效

大白菜的营养成分很丰富。富含胡萝卜素、维生素、粗纤维、蛋白质和多种微量元素。

主要有以下功效：1.白菜水分充足，可以起到滋阴润燥的作用；2.大白菜中的膳食纤维很多，能够润肠通便，促进身体排出毒素；

3.大白菜中丰富的维生素可以抗氧化，延缓衰老；3.大白菜中的蛋白质、微量元素可以补充人体所需物质，增强体质；4.大白菜具有很强的药用价值，预防肠癌，养胃生津，清热解毒，促进新陈代谢等。