山东省立医院 血液科
一些动物血制品都具有非常不错的补血效果,例如猪血、鸭血,可以炖汤喝或者炒食都不影响它的补血效果,建议优先选择这类食物。
另外动物肝脏和菠菜里面含有非常丰富的铁,也能帮助补血。菠菜在食用前要用热水先烫一下,这个步骤是去除它里面的鞣酸,这样更利于身体对铁的吸收。
红枣补血效果也是非常迅速的,平时炖汤时可以加些红枣,既能提升汤的口感,又能迅速的帮助身体补血。