山东大学齐鲁医院 营养科
胃病患者可以适当吃米饭,但不建议吃大米,推荐以养胃、促消化的小米为主。
相比米饭,胃病患者更推荐食用面食,因为面食热量较高,而且也容易消化,不仅有饱腹之用,也有健脾养胃之效。尤其对于脾胃虚弱者,面食可以减少胃酸分泌,缓解胃疲劳,面条和馒头是胃病患者的食物首选。
同时,胃病患者注意饮食宜清淡、均衡,少食多餐,细嚼慢咽,避免进食油腻、辛辣、生冷等刺激性食物。