红豆的功效与作用有哪些

红豆是生活中很常见的一种食物，最主要就是能够提供更多的能量。

同时在红豆里面有很多植物蛋白的成分，虽然跟大豆类对比起来含量有些低，但跟众多的杂粮食物进行对比，它的蛋白质含量还是挺丰富的，并且里面还拥有了很多的膳食纤维。

如果平常有出现血压，血糖或者太过于肥胖，想要控制体重的人群而言，在主食里面可以适当使用点红豆，从而变成杂豆饭，对于改善血糖，血脂会有不错的效果，并且也能有效维持体重，不至于让自己过度肥胖了。