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西兰花是一种含有丰富营养物质的蔬菜。功效：一、营养学角度，西兰花中含有大量的蛋白...
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西红柿又称番茄，有丰富的营养价值。番茄中含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物、胡萝...
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蘑菇中其实含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖和维生素等。其中蘑菇中的蛋白质...
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鲍鱼听着名字好像是鱼的一种，其实并非是鱼，而是属于一种贝类，味道极为鲜美，含有丰...
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黑鱼的别名是石斑鱼、乌鱼、生鱼等等，一般长度是50厘米，呈圆筒形形状，是非常常见...
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鹌鹑蛋也是常见的食用蛋品，含有蛋白质以及卵磷脂，除此之外也含有多种微量元素，比如...
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木瓜里面含有丰富的木瓜蛋白酶、熊果酸、齐墩果酸，每100克木瓜当中含有92克的水...
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白菜的营养价值很高，它的根茎含有丰富的膳食纤维，能够助消化，防止出现便秘。除了膳...
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鲅鱼中的钙元素非常丰富，对生长发育可以起到一定的促进作用。这种鱼还含有多种不饱和...
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蜂蜜是一种兼具滋补和治疗功效的食物。它能促进个人食欲、镇静安神、净化血液、调节血...
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花菜是一种低热卡膳食纤维蔬菜，其中花菜又被称为菜花和花椰菜。花菜中含有丰富的维生...
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莴笋含有丰富的胡萝卜素、维生素c、粗蛋白、和多种矿物质，功效：（1）能补充营养，...
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藕里面含有大量维生素c，淀粉，蛋白质，氧化酶以及天门冬素，经常吃藕可以起到清热解...
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大白菜的营养成分很丰富。富含胡萝卜素、维生素、粗纤维、蛋白质和多种微量元素。主要...
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桃胶其实就是从桃树上分泌出来的一种树脂桃胶，又被称之为桃花泪、桃树胶等。桃胶其实...
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苹果在日常生活中我们经常都会吃到，它其中富含多种营养元素，比如锰、铜、铁、硫、镁...
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罗非鱼的营养价值还是比较高的，每100克的罗非鱼里面就有蛋白质20.5克，脂肪的...
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牛肉是较为常见的肉类之一，是指从牛身上切下的肉。牛肉的营养价值对比猪肉来说，牛肉...
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高粱含有较丰富的蛋白质，无机盐以及纤维素等，营养价值比较高，具有补气养胃，健脾以...
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山东大学齐鲁医院 营养科