维生素a有什么功能

2020-02-13 1454次浏览
医生回答
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陈立勇主任医师

山东大学齐鲁医院 营养科

维生素A,又被称为视黄醇,对视力、身体生长、骨骼发育具有重要的作用。

维生素A缺乏会导致许多疾病,维生素A缺乏症是WHO确认的四大营养缺乏病之一,所以应该注意在日常饮食中补充。补充人体维生素A主要通过膳食来补充,如动物肝脏、鱼类、海产品和鸡蛋等动物性食物,以及胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等植物性食物。

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