山东大学齐鲁医院 内分泌科
第一种,番茄,高血糖的患者可以多吃番茄,番茄含有的维生素c、铁元素等比较多,能够控制血糖,还可以增加高密度脂蛋白。
第二种,菠菜,菠菜的叶黄素比较丰富,能够预防出现糖尿病的一些眼部的并发症,再者膳食纤维以及铁、钙等微量元素也比较多,因此高血糖的人可以多吃。
第三,芦笋,芦笋中有香豆素,具有效降糖功效,有糖尿病患者吃芦笋有助于改善病情。第四,蘑菇,营养价值比较高,含有钾元素能够控制血压,另外膳食纤维比较多,能够预防糖尿病出现的一些血管方面的并发症。
第五,豆类,像是菜豆以及小扁豆等,是低热量低脂肪的食物,有丰富的纤维,有助于减少葡萄糖融入血液之中,阻止血糖峰值。