山东大学齐鲁医院 营养科
芋头正常人都可以吃,尤其是比较适合身体比较虚弱的人群食用,它具有很好的益肾气,补中气的作用。
根据现代的临床研究,芋头对人体健康有很多的好处,比如有效增强身体免疫能力、美容养颜、保护牙齿等等。但是如果本身属于过敏体质,并且肠胃湿热或者是痰多的人群,是不适合食用芋头的,否则可能会加重身体不适。
另外生吃芋头会有毒性,吃芋头的时候一定要将它煮透煮熟。过热的芋头也不宜一次吃得过多,否则可能会引起肠胃积滞或者是闷气等等的身体不适。