山东大学齐鲁医院 营养科
菖蒲也就是白菖蒲、藏菖蒲，属于草本植物，根茎可以用来制作香料，还可以从中提取芳香油，可防疫驱邪。
菖蒲叶和艾捆在一起，插在屋檐下是端午节的习俗。菖蒲盆景富有诗意、抗污染，是室内盆栽观赏佳品。它的茎叶可入药，块根可以用来治疗流感、风湿痛。
叶，花，花蕾适用于发热性疼痛、牙痛等。根状茎本性味苦辛性温，具有化痰开窍、健脾利湿等功效。
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